Шоколад қоры

3 порция
50 мин

Алдымен шоколадты су моншасында ерітіңіз. Ыстық болғанда сары май қосып, бәрін біртекті күйге дейін араластырыңыз. Енді шоколадты бөлме температурасына дейін суытып жіберіңіз. Осы уақытта жұмыртқаны қанттан көбік шыққанша ұрыңыз. Жұмыртқа қоспасын суыған шоколадқа жұқа ағынмен қосыңыз. Осында кішігірім елек арқылы ұн сүзіңіз. Барлық ингредиенттерді силикон немесе ағаш күрек арқылы жақсы араластырыңыз. Қамыр тегіс, біртекті болуы тиіс. Алынған қамырды маймен майланған қалыпқа жайып, фонданды 200 градусқа дейін қыздырылған пеште 11-13 минут пісіріңіз. Содан кейін үлгілерді алып, сауытқа бірнеше минут тұрып, содан кейін қорларды порциялық ыдыстарға шығарыңыз. Дайын дәмді өз дәміңізге - какао ұнтағымен немесе қант пудрасымен, жаңа піскен жидектермен, сабын бұтақтарымен безендіріңіз. Тәтті шай мен жақсы көңіл-күй!