Қапкейкі қойлар
12 порция1 сағат
Сүт - 225 г. Жұмыртқа - 3 дана. - 100 гр. Сары май - 115 гр. Бидай ұны - 280 гр. Қопсытқыш - 1 ш.а., Черник - 100 гр. Маскарпоне - 100 гр. Сүзбе ірімшігі - 100 гр. Қант пудрасы - 4 стол.л., Ванильді қант - 15 гр., Маршмеллоу - 100 гр., Марципан - 30 гр., Какао-ұнтақ - 2 стол.л.
Ендеше, осындай өнімдерді дайындап алайық.
Қант қосылған жұмыртқаны соғамыз. Сүт, ерітілген сары май қосайық.
Қопсытқышы бар ұнды қосайық. Жуылған жидекті қосайық.
Қамырды 2/3 қалыпқа саламыз.
Дайын болғандарды аламыз, суытамыз.
Ірімшікті маскарпоне мен қант пудрасымен араластырамыз. Миксермен соғамыз.
Маршмеллоуды дайындайық. Менде кішкентай.
Марципанды какаоға араластырамыз.
Марципаннан осындай жүздерді жасаймыз.
Капкейктердің үстіне креммен майлаймыз. Сөйтіп маршмеллоуды қойып жатырмыз.
Әрі қарай жүзімізді саламыз. Бәрі де! Дайын!