Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Лимон күрдi капкейкалар
10 порция1 сағат 10 мин
Пирожныйды дайындаймыз,
1. Жұмыртқаны, барлық сұйық ингредиенттерді және лимон цедрасын біріктіреміз. Венчиком.
2. Ұнды қамырдың қалған барлық құрғақ бөліктерімен елейміз және араластырамыз. Ұнға сұйық қоспаны құйып, біртекті, тұтқыр, ағымды қамырды араластырамыз. Кекстерге арналған қалыптарды қамырмен 2/3 және 30 минутқа 160 градусқа дейін қыздырылған духовкада пісіреміз. Қаптамалар пісірілгенше, күрдті дайындаймыз,
1. Кастрюльде барлық ингредиенттерді бірге гүл шоғымен араластырамыз. Баяу отта қалыңдағанға дейін пісіреміз, үнемі кедергі келтіреміз. Бұл шамамен 10 минут. Елек арқылы сүземіз. Суытуға рұқсат етеміз. Пирожные и курд суытып жатқанда кремді дайындау уақыты келеді,
1. Миксермен минуттай сары ірімшік пен май ұратын.
2. Екі рет қант пудрасын қосып, қосқаннан кейін тағы да 5 минут соғу керек. Ең дәмді кезең - капкейктерді құрастыру:
1. Пирожныйларда ортасынан тереңдетіп, лимонды күрдпен толтырамыз. Наубайхана пакетінің және кез келген ұнаған саптаманың көмегімен үстіндегі капкейкаларды сары креммен безендіреміз. Қапкейкелер дайын, тәтті шай ішуге тәтті-дәмділер!
Бидай ұны - 300 г Қант - 200 г Сары май - 150 гр. Айран - 170 мл. Лимон шырыны - 50 мл. Тауық жұмыртқалары - 3 дана, Лимон цедрасы - 50 г. Қопсытқыш - 10 г. Ванилин - 5 гр. Лимон цедрасы - 50 гр. Лимон шырыны - 110 мл. Қант - 80 г. Сары май - 60 г. Жұмыртқа сарымсақтары - 4 дана; Сары май - 200 гр. Сары ірімшік - 250 гр. Қант пудрасы - 250 гр.
