Түрлі түсті кремі бар шоколад капкейкалары

12 порция
1 сағат 30 мин

Сары май - 200 гр. Қант - 150 гр. Қара шоколад - 100 гр. Тауық жұмыртқасы - 2 дана., Айран - 100 мл.

Қамырға арналған ыдысқа жұмсақ май мен қант салыңыз.

Біртектілікке дейін жылтыр.

Жұмыртқа қосыңыз.

Ерітілген шоколадты қосыңыз.

Айран қосып, соғыңыз.

Тамаша және өте дәмді масса шығады.

Ұнды қопсытқышпен араластырыңыз. Пиканттық үшін тұз сілтемесін қосуға болады.

Қамырды біртектілікке дейін араластырыңыз.

Қалыптарды дайындап, оларға қамырды салыңыз. 16-18 кекс шығады.

Ыстық духовкаға қойып, 20 градус болғанда 180 минут пісіріңіз.

Дайын кекстерді салқындатыңыз.

Кекстер кеуекті және жұмсақ болады.

Крем үшін қант пудрасы бар жұмсақ майды соғыңыз.

Ванильді қант қосып, одан әрі біртектілікке дейін соғыңыз.

біртектілікке дейін суды біртіндеп қосып, әр рет соғыңыз. Су кремді онша майлы емес және жеңіл етеді.

Кремді порцияларға бөліп, бояғышты қосыңыз.

Қапқа кремді сегменттермен салыңыз.

Капкейктерді безендіріңіз.