Табу

Кекстер, маффиндер, капкейкалар

≡
Үй кекстері, маффиндер, капкейкалар сатып алынатын тамаша балама болады, өйткені олар ең жақсы өнімдердің ішінен сүйіспеншілікпен дайындалған. Бұл ретте олар дүкендерден әлдеқайда дәмді, пайдалы және арзан, ал оларды дайындауға аз уақыт кетеді.Маффиндер мен капкейктердің рецептілері бүгінде әр тәжірибелі үй шаруасында бар, бірақ жаңа үлгідегі атаулардың артында не бар екенін бәрі біле бермейді. Егер кекспен барған сайын түсінікті болса, онда қалғандарын шешу керек. Кекс француз десерті болып табылады, гофрирленген қалыптарда дайындалады. Оның құрамына сары май кіреді, ал дәмі кәдімгі бисквитке ұқсайды. Пісірудің бұл түрі анағұрлым кеуекті консистенциясымен және әсемдігімен ерекшеленеді. Оған мейіз, қураған, жеміс-жидек, жаңғақ, шоколад, какао, хош иіс үшін кофе, ванилин, корица қосуға болады. Ағылшын маффиндері тәтті және жалпақ емес, олар үшін қамыр ұнтақталмайды, алайда соданың және қопсытқыштың арқасында ол кеуекті болады. Оларды тұздалған, ет, ірімшік, саңырауқұлақ толтырылған етіп дайындаудың жолдары бар. Капкейки - америкалық десерт, ол кішкентай тортикке ұқсайды. Олар май, ақуыз, сүзбе негізіндегі креммен безендіріледі, шоколад глазурьмен суарылады.