Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қайнатылған кремі бар құм қамырынан жасалған себеттер
16 порция2 сағат
Бидай ұны - 500 гр., Қант - 150 гр. Жұмыртқа - 1 дана., Қаймақ - 100 гр. Маргарин - 200 гр., Тұз - 0.5 чайн.л., Тағамдық сода - 0.5 чайн.л., Бидай ұны - 2 стол.л., Қант - 100 гр.
Қамыр дайындау үшін жұмыртқаны қантпен қағып тастау керек. 
Жұмсақ маргаринге қаймақ, қант қосылған жұмыртқа, тұз, сірке суымен жабылған соданы, еленген ұнды құю керек. 
Қолыңызға жабыспау үшін жабысқақ қамырды араластыру. Кремді дайындаумен айналысатын уақытта тоңазытқышқа жинау керек. 
Қалың қабатты ыдыста ұны бар жұмыртқаны жақсы жұмсарту. 
Сүтпен жаю, үздіксіз араластыра отырып, орта отта қайнауға дейін жеткізу. 
Осындай қалың салмақ пайда болуы тиіс. 
Қант шашу. Араластыру. Егер масса қалған болса, массаны елек арқылы сүрткен дұрыс. 
Массаны бөлме температурасына дейін суыту. Жалпы, кремнің оңай істен шығуы үшін барлық ингредиенттердің температурасы бірдей болуы қажет. 
Сары майды миксермен араластырып, біртіндеп, қасық арқылы кремнің қайнатылған бөлігін қоса бастайды. 
Сондай-ақ, бірнеше тәсілде пісірілген қоюландырғышты араластыру керек. 
Кремді біртектілікке дейін ұру. Тоңазытқышқа шығару. 
Себеттерге арналған пішіндерді маймен майлау керек. 
Қамырды жіңішке қабатпен пішіндері бойынша бөліп, t -180-200 '-де шамамен 15 минут қыздырылған духовкада пісіру керек. 
Себеттерді пішіндерден шығару, салқындату. 
Егер аздап қамыр қалса, қолыңызбен жұқа күйдіргішті жайып, кесіп, доға пішінін беруге, пісіруге болады. 
Суытылған себеттерді креммен толтыру, тұтқаларды тігу. Достарыңызға дәм татуға болады. 