Толтырылған құм қамырынан жасалған себеттер

14 порция
1 сағат 30 мин

Өнімдерді дайындау. Жұмыртқа мен май тоңазытқыштан алынды, бірақ майды мұздатқыштан да алуға болады.

Ұнды міндетті түрде елеу керек.

Ұнға шеміршек тұзын қосу, 1 ш. л. ванильді қант және 50 гр қант пудрасы. Блендерді араластырып, бір табаға салу жақсы, сондықтан қамырды тезірек дайындау керек.

Құрғақ қоспаға жақсы салқындатылған сапалы сары майдың текшелерін қосу, араластыру. Ұнтақ ұнтақ болып шығады.

Содан кейін екі сарғыш қосып, екі ас қасық өте суық суды құйыңыз. Тағы да араластыру керек.

Алынған массаны үстелге қойып, комокқа жинаңыз. Қамыр жабыспайды, ұн жағудың қажеті жоқ. Ұзақ уақыт араластырудың қажеті жоқ, құм қамыры мұны ұнатпайды, өйткені дайын өнімдер қатты болады. Қамырды фотосуреттегі сияқты бір үлкен шарға жинауға немесе екіге бөліп, сізге ыңғайлы болғандай жапыраққа салуға болады. Тамақ пакетіне немесе таспаға салып, 30 минутқа тоңазытқышқа немесе 15 минутқа мұздатқышқа жинап, бірден дайындауға болады. Сіздің дағдыларыңызға байланысты.

Қамырдың жартысын қалыңдығы 0, 5см пергаменттің екі беті арасында жайып салу керек. Шеңберлерді пішін диаметрінен 1см артық кесу . /Бұл тәсіл қалың толтыру үшін жақсы, түбі ернеулермен бірдей қалыңдықта болады/. Анағұрлым сұйық толтыру үшін қамырдың кішігірім бөлігін саусақтармен бөліп, қалың түбін қалыптастырған дұрыс.

Қалыптасқан себет дайындамаларының түбі шанышқымен сәл бүгіледі. Силикон түрлерін майлаудың қажеті жоқ, металл түрлерін өсімдік майымен аздап майлаймын. Осы азық-түлік санынан менде 15 себет d 5см, жоғары d 8см болды.

Алдын ала қыздырылған духовкада пісіру t 200 & #039; 13-15 минут, жеңіл жарқырағанша, асыра ұстаудың қажеті жоқ. Пісіргеннен кейін қамыр аздап отырғызылады, бұл норма. Жылумен пішіннен шығарып, суытуға рұқсат етіңіз. Пішінді айналдыру үшін ғана себеттер оңай алынады.

ZAVARNOY BELKOVYY KREM дайындау. Қантқа су қосу, түсі оңай өзгергенше қайнату. Шәрбат дайын, тамшылап салқын суда шар пайда болады. Мен шәрбат дайындаумен бір мезгілде тұздың қылқобызы бар ақуыздарды ұра бастаймын. Бірте-бірте айналым қосамын, ванилин, лимон шырынын енгіземін, тұрақты шыңдарға дейін ұрлауды жалғастырамын. Ұрлауды жалғастыра отырып, жіңішке ағынмен ыстық шәрбатты құйып, қоспа суығанша ұрлаймын. Крем қалың және күлгін болады.

Суыған себеттердің түбіне 1 ш. л. саламыз. сүйікті джем немесе қалың қайнатпа.

Жем қабатын кремнің үлпек құлақшынымен жабуға болады. Креммен тек жем жабуға және жоғарыдан жаңа піскен жидектермен немесе жұмсақ жемістердің үлестерімен сіздің қалауыңызға қарай безендіруге болады.