Саңырауқұлақтармен толтырылған қабатталған қамырдан жасалған себеттер

4 порция
40 мин

Қабатталған қамырды ерітіп, аздап жайыңыз.

Диаметрі 10 см дөңгелектерді кесіңіз (немесе қандай кеспе, стакан бар, немесе кәрзеңкелерді шаршы, жүрек және т. б. жасауға болады) және пісіруге арналған қағазбен көмкерілген тамаққа салыңыз.

Қамыр дайындамаларында түбіне дейін кіші өлшемді (мұнда диаметрі 4, 5 см) қима жасаңыз.

Сақиналарды ортасы мен түйіскен жеріне тигізбей, ұрған жұмыртқамен араластырыңыз. 180 градусқа дейін, шамамен 25 минутқа, алтын қабығына дейін қыздырылған духовкаға қойыңыз.

Саңырауқұлақтарды ірі текшемен жуып, кесіңіз.

Пиязды тазалап, ұсақ кесіңіз.

Аз отта сары майды ерітіңіз және пиязды жұмсарғанша қуырыңыз.

Саңырауқұлақтарды қосыңыз. Шырыны шыққанша араластырып қыздырыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз.

Саңырауқұлақтарға сарымсақ қосып, сұйықтықты буландырыңыз.

Қаймақ, ұн қосыңыз, араластырыңыз, жақсы жылытыңыз.

Дайын себеттерде ортаны қолданыңыз.

Себеттерді саңырауқұлақ толтырыңыз.

Ұсақ кесілген жасыл пиязбен безендіріп, жылы етіп беріңіз. Жақсы болыңыз!