Ірімшікті маффиндер

12 порция
40 мин

Мұндай маффиндер тез дайындалады, ал одан да тез жейді)) Қатты ірімшікті өзіңіз жақсы көретін сұрыпты алыңыз. Мұндай кекстерге бір стақан салқын сүт өте жақсы келеді - дәмді де дәмді! Денсаулыққа дайындаңыз!

Ірімшікті маффиндерді қалай жасау керек? Өнімдерді дайындаңыз. Қатты ірімшікті қандай жақсы көресіз, кез келген майлы айран, жоғары сұрыпты ұн алыңыз. 190 градусқа пешті қосып, қыздыра аласыз, себебі қамыр тез дайындалады. Шикі жұмыртқаны жуыңыз және оларды салфеткалармен кептіріңіз.

Жұмыртқаны жеке табаққа салып, оны тұзбен бірге гүл шоғымен қағыңыз.

Жұмыртқаға айран құйып, бәрін араластырыңыз.

Қатты ірімшік ірі теректе сүртіледі. Егер қаласаңыз, ұсақ-түйектен сүртуге болады. Кекстерде ірімшік кесектері сезілсе, менің жеке өзіме көбірек ұнайды, бірақ бұл - дәмділік ісі. Кептіріңіз және кептіріңіз. Содан кейін оны ұсақ-түйек кесіңіз.

Құйылған жұмыртқаға кесілген ірімшік пен кесілген ірімшікті қосыңыз. Бәрін жақсы араластырыңыз.

Ұнды қопсытқышпен сорып, қамырға бөліп қосыңыз. Маған қарағанда ұн көп немесе аз болуы мүмкін екенін ескеріңіз. Тест консистенциясына бағдарланыңыз. Барлық өнімдерді біртекті күйге дейін араластырыңыз.

Міне, тесттің осындай консистенциясы пайда болады. Қамыр тым қалың емес, сұйық емес болуы тиіс.

Мен силикон пішіндес кекстерді пісірдім, сондықтан оларды ештеңемен майлаған жоқпын. Егер сіз темір немесе қағаз түрінде пісіретін болсаңыз, онда оларды өсімдік майымен аздап майлаған дұрыс. Қамырды бір қасықпен пішінге салып, 2/3 нысанды толтырыңыз. Кекстері бар пішінді қыздырылған духовкаға шамамен 30 минутқа қойыңыз. Бәрінің де діңгектері әр түрлі пісіріледі, сондықтан көмекшілеріңізді өзіңіз бағыт-бағдар беріңіз.

Міне, біздің дайын ірімшікті маффиндеріміз! Ас үйдегі хош иіс керемет! Оларды аздап салқындатып, отбасыңызды таңғы немесе түстік тамаққа шақырыңыз. Мұндай кекстерге бір стақан сүт - керемет!

Маффиндер кесіндіде осылай көрінеді - қопсытылған, өте жұмсақ және өте дәмді)

Аталған азық-түлік көлемінен менің 12 шағын маффинім шықты. Егер оларды үлкен формада дайындайтын болсақ, онда аз болады.

Денсаулыққа дайындаңыз!

Ұн рецептіде көрсетілгеннен көп немесе аз болуы мүмкін деп дайын болыңыз. Ұн мөлшеріне емес, қамырдың қалаған консистенциясына бағдарланыңыз. Қателерді болдырмау үшін ұн мен оның қасиеттері туралы оқыңыз!

Бәрінің де діңгектері әртүрлі екенін ескеріңіз. Дайындаудың температурасы мен уақыты рецептіде көрсетілгеннен өзгеше болуы мүмкін. Кез келген пісірілген тағам сәтті болуы үшін, духовкалардың ерекшеліктері туралы пайдалы ақпаратты пайдаланыңыз!

Қопсытқышты содаға ауыстыруға болады, оларды қалай дұрыс қосуға болады, пісіру керемет болуы үшін, жағымсыз сода дәмін болдырмау үшін және тағы басқа «Қопсытқыш немесе тағамдық сода - не жақсырақ? »