Кілегей және сары майдағы мандарин кексі

8 порция
1 сағат

Сары май - 115 гр. Мандарин - 3 дана. Кілегей - 80 гр. Ванильді тұнба - 1 мл. Қант - 200 гр. Жұмыртқа - 2 дана.

Ингредиенттер

Мандариндерден шырын сығамыз (бізге 60 мл керек). Шырын, кілегей және ванильді араластырамыз.

Сары майды қанттан соғамыз. Бір-бірден 2 жұмыртқа қосамыз.

Кішігірім порциялармен кілегей мен шырынның қоспасын қосамыз.

Ұнды содамен, қопсытқышпен және тұзды қопсытып елейміз, сары қоспаға қосамыз.

Біртектілікке дейін араластырамыз.

Қамырды қалыпқа саламыз.

С 180 кезінде шамамен 40-50 минут пісіреміз.

Қантты глазурьмен суарамыз (қамырға сіңіп кетуге шешім қабылдадым: ) немесе қант пудрасымен себеміз.

Тәбетіңе қуаныш!