Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қабатталған қамырдағы ет орамы

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Пісіру

8 порция
1 сағат 50 мин

Сиыр еті - 200 гр. Қатпарлы қамыр - 500 гр. Картошка - 2 дана; Жасыл пияз - дәмі бойынша; Тауық жұмыртқасы - 1 дана; Зира - 3 гр. Тұз - дәмі бойынша; Қара балғын бұрыш - 2 гр.

Барлық қажетті ингредиенттерді дайындау. Еттің кез келгенін пайдалануға болады. Майлы майлы болғаны дұрыс.

Пияздың жасылын жуып, кептіріп, ұсақ-түйек шаю керек.

Етті өте ұсақ кесектерге кесу керек.

Зираны ұсақ ұнтаққа салады.

Картопты үлкен емес текшелермен тазалау және кесу.

Қабатталған қамырды үлкен қабатқа жайып салыңыз. Миллиметр қалыңдығы 4.

Қамырдың жайылған парағына кесілген картоп біркелкі жайылады. Сондай-ақ ет кесектерін де біркелкі бөлу керек.

Картоп пен еттің үстіне пияздың жасылын себу керек. Зира себіп, жапырақтың түкпір-түкпіріне аздап тұз себу.

Басталған қамырды рулетпен орап, шетін жақсы бекітіп, өсімдік майымен майланған тамырға салу керек.

Дайындалған рулетті ұрған жұмыртқамен майлап, кунжут себу керек. 180 ° С дейін қыздырылған духовкаға қою және шамамен 1 сағат 20 минут пісіру.

Рулет піскенде пештен алып, кесу кезінде шашылмас үшін аздап суытып жіберу керек. Үстелге кез келген кетчуппен немесе өткір дәмдеуіштермен беріңіз.