Қоюлатылған сүтте кремі бар наполеон пирожное

16 порция
1 сағат 25 мин

Нәзік май кремі бар дәмді қатпарлы бәліштерді дайындау үшін қажетті өнімдерді дайындаймыз.

Көлемді табаға бес жүз елу грамм ұн елейміз және оған алдын ала кесілген кесектермен және мұздатылған сары маймен екі жүз елу грамм салып қоямыз.

Ұнды өзара маймен жақсы араластырамыз және майдың үлкен бөліктерін пышақпен ұсақтаймыз.

Өлшеу үйірмесіне екі жүз елу миллилитр суық су құйып, ширек шай қасық тұз, бір ас қасық лимон шырынын қосып, араластырамыз.

Ұн мен май салынған ыдысқа су төгеміз, содан кейін қамырды қолмен араластырамыз.

Қамырды ыдыстан үстелге саламыз.

Қамырды әр жағынан ортасына қарай көтеріп, оны кімге жинаймыз.

Қамырға шұжық пішінін береміз және оны көлемі жағынан тең бөліктерге кесеміз.

Қамырдың кесектерін контейнерге саламыз және оны отыз минутқа мұздатқыш камераға жинаймыз.

Уақыт өткен соң тоңазытқыштан контейнерді алып шығамыз.

Қамырдың әрбір бөлігін контейнерден қажетті мөлшерде ұн себілген үстелге саламыз.

Қамырдың әр бөлігін жақсы жылытамыз және оны өте жұқа жапыраққа дейін жайып саламыз.

Әрбір жапырақты төрт есеге қысқартып, қажетті мөлшерде ұн қосып, қалыңдығы үштен бір сантиметрге дейін жайып саламыз.

Қажетті мөлшердегі дайындаманың қолайлы түрінің көмегімен жапырақтардан кесеміз.

Пісіру кезінде көпіршіктер пайда болмауы үшін қамырдан жасалған әрбір дайындамада тесіктерді шанышқымен жасаймыз.

Дайындалған дайындамаларды қамыр кесектері бар ұн себілген тамырға саламыз және оны бес-жеті минутқа екі жүз елу градусқа дейін қыздырылған духовкаға жібереміз.

Уақыт өткеннен кейін жемшөптен тамақ алып, пісіруге суытуға жол береміз.

Көлемді табаға екі жүз грамм жұмсартылған сары май саламыз.

Майы бар ыдысқа бір шай қасық ванильді қант қосамыз.

Майды миксермен қалыпты күйге дейін соғамыз.

Майы бар ыдысқа үш жүз жетпіс грамм қоюландырылған сүтті саламыз және миксермен біртекті қалың массаға дейін ұрлауды жалғастырамыз.

Пісіру бөлшектерін көлемді ыдысқа саламыз және қолмен ұсақтап ұсақтаймыз.

Әрбір дайындамаға қажетті кремді саламыз.

Өзіміздің дәміміз бен қалауымызша реттеуге болатын төрт қабаттан тоқаш жинаймыз.

Әр бәліштің шетін креммен жақсылап жағамыз.

Әрбір бәлішті дайындалған ұнтаққа салып, отыз минутқа жуық тұруға рұқсат етеміз.

Жарты сағаттан кейін бәлішті тағы бір рет қырыққабат себіп, мұқият ұстаймыз.

Дайындалған бәлішті салқын жерге кемінде үш-төрт сағатқа жинаймыз.

Бірге дайындаймыз, қарапайым дайындаймыз, біздің рецепт бойынша қолжетімді тағамдардың ең дәмді тағамдарын үйде дайындаймыз! Баршаңызға тәбет тілеймін!