Пісірілмеген баунти рулеті

8 порция
1 сағат

Бауыр, кокос жоңқасы, сары май, қоюландырылған сүт, какао ұнтағы, қант және қант пудрасы қосылмаған Баунти рулетін дайындаймыз. Бұл десерттің құрамдас бөліктерін тізім бойынша дайындаймыз.

Печеньені «Ерітілген сүт» немесе «Қант» аламыз, оны бөлшектеп сындырамыз, ұсақтағыштың табағына салып, қант пен какао ұнтағын қосамыз.

Қантты печенье мен какаоны 20-30 секунд ішінде ұсақ біртекті ұсақтарға араластырамыз.

Кішкентай тостағаннан ыдысқа салып қоямыз. Суды қайнатуға жеткіземіз және жарты стақан қайнаған судың ұсағына құйамыз. Алдымен қасықпен араластырамыз.

Содан кейін қолмен тығыз қамырды араластырамыз, ол құм қамырына ұқсайды.

Одан әрі кремді дайындаймыз. Жеке ыдысқа кокос жоңқасын, қант пудрасын төгеміз, жұмсақ сары май саламыз және қоюландырылған сүт қосамыз.

Кокос-май кремін қасықпен жақсы араластырамыз, қалаған жағдайда миксермен араластыруға болады.

Үстелге пісіруге арналған пергамент қағаздың парағын саламыз және оған печеньеден жасалған рулетканың негізін жайып саламыз. Тарқату кезінде қалыңдығы шамамен 5 мм тік бұрышты қабатты қалыптастыру қажет, оны рулетпен бұрау қажет, сондықтан шеттері тегіс және ұқыпты болуы тиіс.

Жайылған негізге дайындалған қалың кремді саламыз және оны барлық жазықтықта біркелкі жағамыз.

Пергаменттің бір шетінен көтеріңкі шеттері абайлап және асықпай рулетті бүктейміз.

Кремі бар қалыптасқан рулетті пергаментке ораймыз және жарты сағатқа мұздатқышқа саламыз.

Жарты сағаттан кейін жақсы салқындатылған Баунти рулеткасын мұздатқыштан алып, оны тарылтамыз.

Салқындатылған рулет сынықтармен өте жақсы кесіледі. Рулет сынықтарын табаққа салып, үстелге береміз. Өте әдемі әрі өте дәмді.