Сүзбесі бар пісірілмеген шоколадты чизкейк

12 порция
12 сағат

Қоржынды дайындау
1. Печеньені ұсақ ұсақтарға дейін чопперде ұсақтау;

2. Майды еріту және ұнтақпен араластыру;

3. Алынған массаны диаметрі 22 см ажыратқыш пішінге салу;

4. Нысандағы массаны мұқият таңбалау;

5. Коржды тоңазытқышқа қою; Кремді дайындау

6. Кофе дайындау, суыту;

7. Желатин суытылған кофе құйылсын;

8. Сүзбені блендермен паста тәрізді массаға дейін ұсақтау;

9. Салқын кілегейлерді жұмсақ шыңдарға дейін ұру; 10. Бірте-бірте кілегейге қант пудрасын қосып, тағы бір-екі минут ұру керек; 1
1. Шоколадты бу моншасында немесе микротолқында еріту; 1

2. Шоколадты салқындату және сүзбе массасына қосу; 1

3. Содан кейін желатині бар аздап қыздырылған кофе қосу; 1

4. Бәрін араластыру; 1

5. Кілегей қосу және мұқият араластыру; Чизкейк дайындау 1

6. Алынған кремді қоржынға салу, тегістеу; 1

7. Пішінді таспамен жабу; 1

8. Пішінді тоңазытқышқа 2 сағат, одан да жақсысы - түнге салу; 1

9. Берер алдында чизкейкті какао ұнтағымен себу; 20. Шизкейкті пішіннен бөліп, пішін қабырғасында пышақпен ұқыпты жүру; 2
1. Пішінді ажырату және чизкейкті одан босату; 2

2. Торт сияқты кесіп, ләззат алу. Тәбетіңе қуаныш!