Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қабатталған қамырдан жасалған пасха үстеліне штрудель

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Пісіру

6 порция
1 сағат

Қатпарлы қамыр - 500 гр. Алма - 3 дана., Изюм - 0.5 стак., Курага - 0.5 стак., Балға - 2 чайн.л., Сары май - 2 стол.л., Қант - 3 стол.л., Қант пудрасы - 3 ш.а.

Қораға мен шарапты жақсылап жуамыз.

Табаны қыздырып, шарап пен қораға төгеміз. Кілегей аз қосамыз. Сөйтіп, баяу отпен қуыра бастаймыз. 3 минут ішінде.

Кесілген алмаларымызды төгеміз. Тағы да 3 минут созамыз, қант қосамыз. Алма сәл жұмсақ болғанда, талшық себеміз.

Сөндірсек, тағы екі минут.

Сөндірудің нәтижесінде бізде осындай сұлулық пайда болады. Қақпақпен жаппаймыз!

Қамырды жайып, еніне сәл жайып саламыз.

Біздің жанар-жағармай құю сәл суытады, оны қамырға саламыз.

Сосын мұқият шұжыққа домалатамыз.

Одан әрі пісіруге арналған пішінге тігіспен төмен саламыз. Және 35 градус температурада 190 минутқа пешке жібереміз.

35 минуттан кейін оны алып, аздап суытып жібереміз.

15 минуттан кейін табаққа мұқият көшіруге болады.

Пудра себеміз.

Сөйтіп үстелге апарамыз. Тәбетіңе қуаныш!