Ірімшік тауық және картоп қосылған духовкадағы қабатталған конвертиктер

3 порция
1 сағат

Ірімшік тауық және картоп қосылған қатпарлы конвертикаларды пеште қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қабатталған қамырды алдын ала мұздатқыштан алып, ерітіп, жылытып үлгеріңіз. Картопты қаптамадан тазалап, ластанудан тазалаңыз.

Тауық филесі мен тазартылған картопты кішігірім текшелермен кесіңіз. Ыстық табаға аздап өсімдік майын құйып, тауығы бар картопты салыңыз. Кішігірім отта 7-8 минут қыздырыңыз.

Пиязды жібектен тазалаңыз, жуып, ұсақ-түйек кесіңіз. Кесілген пиязды табаға қосып, тағы да 2-3 минут бірге қуырыңыз. Дәмі бойынша тұз және дәмдеуіштер қосыңыз. Толтыруды аздап суытыңыз. Егер қамырға ыстық толтырманы салатын болсақ, онда оның астындағы қамыр қатты жұмсарады және оны тамаққа апару ыңғайсыз.

Қабатталған қамырды аздап жайып, төртбұрышқа бөліңіз. Ортаға аздап толтыру салыңыз және терекке тартылған ірімшікті қосыңыз. Қамырдың бұрыштарын ортаға жинап, будың шығуы үшін аздаған саңылаулар қалдырып, шеттерін қорғаңыз.

Конверттерді аспаздық қағазбен көмкерілген тамырға салыңыз. Әрбір конверттің бетін жұмыртқа сарымсағымен майлаңыз. қалауы бойынша күнжұт немесе мәк себуге болады. Тамақты алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20-25 минутқа қойыңыз.

Осы уақыт ішінде конверттер тәбетті алтын түстес болып, аздап ұлғаяды. Оларды пештен шығарып, аздап суытып, үстелге апарыңыз. Тәбетіңе қуаныш!