Қорапшаның қаптамалары

9 порция
1 сағат 10 мин

Өнімдерді дайындау. Қызылшаны пісіру немесе қайнату. Қамырды алдын ала ерітіп/мен әдетте мұздатқыштан алып, түнге тоңазытқышта қалдырамын/.

Үстел мен қамырды аздап ұн шашу керек. Қамырды бір бағытқа/ұқыпты/қалыңдығы шамамен 5-7мм жайып салу. Роликпен немесе сіз үшін ыңғайлы өлшемдегі тікбұрыштармен пышақтау. Қалған қамырдан жолақтарды - ернеулерді кесу керек.

Тікбұрыштарды қабыршаққа салу. Қосу орындарын сумен майлау және ернеулерді бекіту қажет. Салфеткамен жабу және 10 минутқа қалдыру. Содан кейін жұмыртқамен майлау/мен көбінесе жай өсімдік майымен майлаймын/.

Алдын ала қыздырылған духовкада шамамен 18 минутқа дейін - алтын түске дейін пісіру. Салфеткамен жабу және суытуға рұқсат ету.

Суытылған қызылшаны ұсақ-түйек ерітіп, сарымсақты, селедка филесін аздап кесіп, майонез қосып араластыру керек.

Қорапшаға қорапшаны саламыз, үстіне селедка сынығымен және жасыл желекпен безендіреміз. Тәбетіңе қуаныш!