Сүзбе тоқаш

6 порция
1 сағат 30 мин

Негізі.

Блендердің табағына кесектерге сынған печенье, жаңғақ, сары май және қант салу керек.

Бәрін ұсақ, сәл дымқыл, шашыранды ұсақ-түйекке соғу.

Пісіруге арналған пергаментпен көмкерілген пішінге (менде 25-тен 25-ке дейін) печеньеден жасалған ұнтақтардың жартысын салу, тегістеу және сүрту керек.

180 ° С 15 минутқа дейін қыздырылған қоржынды пісіру.

Толтыру.

Сүзбені, жұмыртқаны, қант пен ванилинді қосу.

Миксермен біртектілікке дейін соғу.

Сүзбе массасының жартысын қоржынға салу керек.

Ұқыпты тегістеу.

Қалған сүзбеге жеміс пюресі қосылсын.

Жеміс массасын ақ сүзбенің үстіне қойып, қабаттардың бір-бірімен араласпауына тырысу.

Үстіне қалған қиыршықты себу керек.

Пешке тағы да 40 минутқа қою керек.