Жаңғағы бар асқабақ кекстері

6 порция
50 мин

Үлкен табаққа асқабақ пюресін салыңыз.

Қант себу (ақ та, қоңыр та пайдалануға болады)

Күнбағыс майын қосу.

Сүтті құю

Гүлшоғырдың көмегімен бәрін жақсы араластыру

Тауық жұмыртқасын қосу

Содан кейін соданы, тұзды, балғалы корицаны, балғалы имбирь мен балғалы мускат жаңғағын қосу керек. Біртектілікке дейін бәрін жақсы араластыру

Ұнның бір бөлігін асқабақ қоспасына себу. Біртектілікке дейін гүл шоғымен араластыру. Содан кейін ұнның қалған бөлігін ыдысқа салу және силикон күрек арқылы қамырды араластыру (егер силикон күрек болмаса, шанышқыны немесе қасықты пайдаланыңыз, бірақ қамырды гүлшоғырмен араластырмаңыз, содан кейін дайын қамырды одан алып тастау қиынға соғады)

Грек жаңғақтарын пышақтың көмегімен кесу (жаңғақты тым ұсақ немесе тым ірі кеспеңіз) Кесілген грек жаңғақтарын қамырға қосу және жақсылап араластыру

Кекстерге арналған пішінді өсімдік майымен майлаңыз (егер сіз маффиндерге арналған қағаз формоктарды пайдалансаңыз, оларды пішіндерге жайып салыңыз, оларды маймен майлаудың қажеті жоқ. егер силикон пішінін қолдансаңыз, онда мен оны маймен аздап майлауға кеңес беремін)

Қамырды пішіндер бойынша біркелкі үлестіріңіз.

Пішінді сәл шайқап, қамыр біркелкі бөлінуі үшін үстелдің үстін қағыңыз. Содан кейін пішінді алдын ала қыздырылған духовкаға 180 С дейін қойыңыз және маффиндерді 40 минут бойы пісіріңіз.

Маффиндердің дайындығын ағаш тіс тазалағыштың немесе таяқшаның көмегімен тексеруге болады (егер тіс тазалағыш құрғақ болса және онда қамыр қалмаса, тіс тазалағышты кекстің ортасына кіргізіңіз) Дайын кекстерді пештен алып шығыңыз және оларды суытып жіберіңіз. Суытылған кекстерді қалыптан шығарыңыз және шайға немесе кофеге беріңіз: )