Сүзбесі бар ванильді ватрушкалар

12 порция
1 сағат

Опар жасайық: ашытқыны жылы сүтпен 250 мл араластыру, 100 г қант, 350 г ванильді қант және ұн қосу, араластыру және 20 минутқа бір жағында қалдыру. Ерітілген сары майға 2 жұмыртқа, ванилин қосамыз. Қамырды опарға енгіземіз, қалған ұнды қосамыз және қамырды араластырамыз. Сүзбеге қант, 1 жұмыртқа қосу және араластыру. Қамырды екі бөлікке бөлу және шарларды домалату. Қамырға 10 минут демалу керек. Содан кейін әрбір шарды 2 бөлікке бөліп, жайып, ортасына сүзбе қосып, вартушканы орау керек. 25 градус температурада пеште 180 минут пісіру. Барлықтарыңызға тәбет тілеймін!