Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қақталған қызанақ, ет ассортиі, моцарелла және тимьян бар тамақ кексі

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Пісіру

8 порция
45 мин

Шошқа еті - 200 гр. Моцарелла - 200 гр. Кептірілген қызанақ - 70 гр. Айран - 300 мл. Бидай ұны - 300 гр. Тауық жұмыртқасы - 2 дана.

1. Ірімшікті ірі терекке сүрту. (Ұнтақталған ірімшіктің аз мөлшерін кейінге қалдыру, ол кекстің үстіне себу үшін қажет болады)

2. Тимьян жуу, кептіру, жапырақтарды сабақтан бөлу. Қақталған қызанақты еркін кесу керек. Ет түржиынын шағын текшелермен кесу керек.

3. Миксер табағына жұмыртқа мен айран араластырып, қант пен тұз қосады.

4. Қопсытқышы бар бидай ұнын елеу және жұмыртқа-айран қоспасына қосу. Миксердің көмегімен араластыру.

5. Қамырға ірімшік, қызанақ, ет ассорти, тимьян қосу және күрекпен ұқыпты араластыру.

6. Зәйтүн майымен қапталға қарсы жабыны бар тік бұрышты қабықты сәл шашырату.

7. Дайындалған қамырды пішінге салу (пішінді жартылай толтыру), егер аздап теңестіру қажет болса. 8, Үрмелі шкафта 180 ° С температурада шамамен 30 - 40 мин пісіру. Осы уақыт ішінде кекс көтеріліп, шырылдап кетеді.

10. Кексті сервирлейтін тағамға ауыстыру 12. Ыстық және суық күйінде беруге болады. Финита! Тәбетіңе қуаныш!