Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Духовкада пісірілген моцарелласы және қызанағы бар баклажандар
4 порция1 сағат 20 мин
Баклажан - 2 дана, Помидор - 200 гр., Моцарелла - 100 гр., Зәйтүн - 50 гр., Сарымсақ - 2 тіс., Каперсы - 2 стол.л., Зәйтүн майы - 2 стол.л., Базилик - 1 чайн.л., Орегано құрғақ - 0.5 чайн.л.
Ингредиенттерді дайындау. 
Баклажандарды екіге бөліп кесу керек. 
Қабырғаларды қалыңдығы 1 см қалдырып, жұмсақты ұқыпты шығару. 
Баклажандарды зәйтүн майымен майлау. 
Баклажандардың жартысын тамаққа қойып, 200 ° С дейін қыздырылған жерге 20 минутқа қойыңыз. 
Толтыру. 
Баклажандардың майын кішкене кесектермен кесу керек. 
Зәйтүндерді дөңгелекпен кесу керек. Базиликті ұсақ-түйек кесу керек. 
Баклажан майын табаға салып, сығымдағыштан өткізілген сарымсақты қосу керек. Зәйтүн майында алтын түске дейін қуыру. 
Қызанақ, каперс, зәйтүн, базилик және орегано қосу. 
Баяу отта шамамен 15 минут сөндіру. 
Моцарелланы дөңгелекпен кесу керек. 
Баклажандардың жартысын толтыру керек. Үстіне моцарелла дөңгелектері қойылсын. 
Ірімшік ерігенге дейін тағы да 7-10 минут пешке қою керек. 