Үй пешіндегі фарш қосылған қошқарлар

6 порция
1 сағат 30 мин

Дайындауға қажетті өнімдер Фаршпен қошқар. Қошқарлар қалыпсыз болуы тиіс.

Пиязды жібектен тазалау және ет кесу арқылы өткізу

Сәбізді теректе тазалап, жоғалтуға болады.

Фаршты пиязбен, сәбізбен араластырып (жартысын кептіріп алу), фаршқа жұмыртқа салып, тұздау, қара балғын бұрыш, кориандр қосу. Бәрін мұқият араластыру керек.

Әрбір қошқарды сүтке батырып, онда 5 минут ұстау керек.

Пісіруге арналған ыдысты маймен майлап, қалған сәбізді себу керек. жібітілген қошқарларды салып, әрқайсысын дайындалған фаршпен толтыру.

Ыдысқа қалған сүтті құю керек. Тағы бір стақан сорпаның жартысын қосуға кеңес беремін.

Үстінен фольгамен жабу және 200 градусқа дейін қыздырылған пешке 60 минутқа қою. Мен картоптың бірнеше тілімін қосамын.

Дайын тағамды пештен шығарар алдында фольганы алып тастап, грильдің астында 5-7 минут ұстау керек.

Ыдыстарға жайып, кешкі ас дайын.