Салмен және дәмдеуіштермен пісірілген қой аяғы

12 порция
2 сағат

Қажетті ингредиенттерді дайындайық.

Қой аяғында кесінділер жасаймыз және сарымсақ пен шпикпен тігеміз. Тұзды және дәмі бойынша қауырсын.

Содан кейін қыша майлаймыз.

Қабықты үстіне салып, үстіне фольгамен жабамыз. Фольга қой етінің кеуіп қалмауы, шырынды болуы және біркелкі пісірілуі үшін пайдаланылады.

Пеште 200 * температурада екі сағат бойы пісіреміз. Беру алдында қыша қалдықтарынан тазалап, тілімшелермен кесеміз.

Фольгада пісірілген қой аяғы ыстық күйінде беріледі, тағамды өзіңіздің дәміңізбен безендіре аласыз. Қой еті майлы, сондықтан оған тамаша гарнир пісірілген көкөністер, қайнатылған күріш немесе картоп пюресі болады. Сондай-ақ, осы жұмыртқамен жаңа піскен көкөністерден немесе маринадталған кесіндіден және ең бастысы нан немесе лаваштан салаттар беруге болады. Бұл дәмді қызыл тәтті немесе жартылай жұмсақ шараптарға, ал балалар үшін жаңа піскен шараптарға дәмдеген дұрыс, тек қана