Мультиварктегі күркетауықтан жасалған буженина

6 порция
45 мин

Дәмді буженинаны тез дайындау үшін бізге мультиварка керек, ал күркетауық филеден дайындайтын боламыз. 800 граммдық филенің бір бөлігін алып, суық сумен жуып, салфеткамен кептіреміз. Сондай-ақ, 5 тіс сарымсақты тазалап, әрқайсысын ұзына бойына кесеміз, етті тігуді жеңілдету үшін 2 лавр жапырағын бірнеше бөлікке бөлеміз. Тағы бір шай қасық дәмдеуішті, жарты шай қасық тұзды және бір ас қасық өсімдік майын тереміз.

Күркетауық филесін пышақтың ұшымен әртүрлі жерлерде біркелкі түйістіреміз және осы кесінділерге сарымсақтың бір бөлігінен саламыз.

Содан кейін барлық жақтан дәмдеуіштермен және тұзбен сүртеміз.

Етті өсімдік майымен суарамыз.

Тағы да қолымызбен филені үрлейміз.

Одан әрі дайындалған етті мультиварка табағына салып, оған лавр жапырағының кесектерін саламыз.

Етке бір стақан су құйып, мультиварканы қақпақпен жауып, етті дайындау бағдарламасын 35 минутқа қосамыз.

Белгі берілгеннен кейін мультиваркадан бу шығарамыз және қақпағын шешеміз. Күркетауық буженина дайын.

Күркетауықтан жасалған ыстық буженинаны тағамға ауыстырамыз.

Мұндай етті ыстық және салқындатылған етіп кесіп, жүзге беруге болады. Үстелге беру үшін күркетауықтан жасалған буженинаны тіліммен кесіп, тағамға саламыз.