Тауықтан жасалған буженина

6 порция
40 мин


1. Тауық филесін жуу және салфеткойды кептіру

2. 2 тісті сарымсақ пресс арқылы өткізіп, кашица.

3. 4 тісті сарымсақты бойлай 4 бөлікке кесу, тауық сүбесінде пышақтың ұшымен кесу және оларды сарымсақ кесектерімен тігу. Шпигацияланған филені дәмдеуіш, соя соусы және сарымсақ қоспаларымен сүрту

5. Дайындалған тауық филесін өсімдік майымен майланған пісіру пішініне салу

6. Дайындалған сүзбе пішінін 200 градусқа дейін қыздырылған духовкаға салып, 30-35 минут пісіру керек. Тауық филесін өсімдік майымен майлауға дайын болғанға дейін 10 минут бұрын. Тауықтан жасалған дайын буженинаны жалпақ тағамға салу, суыту керек. Үстелге берер алдында буженинаны тіліммен кесу керек.

Бәрінің де діңгектері әртүрлі екенін ескеріңіз. Дайындаудың температурасы мен уақыты рецептіде көрсетілгеннен өзгеше болуы мүмкін. Кез келген пісірілген тағам сәтті болуы үшін, духовкалардың ерекшеліктері туралы пайдалы ақпаратты пайдаланыңыз!

Тағамға соя соусын қосқанда оның дәмі жеткілікті тұздалғанын ескеру керек. Тұздың жалпы санын азайтыңыз, әйтпесе қайта толтыру қаупі туады.

Тұздылық, тәттілік, ащы, өткір, қышқыл, жанғыштық дәрежесі әрқашан жеке болғандықтан, дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді және дәмдеуіштерді қосып, өз дәміңізді бағдарлаңыз! Егер дәмдеуіштердің бірін бірінші рет салатын болсаңыз, онда ерекше маңызды дәмдеуіштер бар екенін ескеріңіз (мысалы, чили бұрышы).