Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Маринадталған дайкон
4 порция4 күн
Алдымен маринадты дайындаңыз. Құрқұмды қоса алғанда, суды, сірке суын, қант пен дәмдеуіштерді біріктіру, қайнауға дейін жеткізу және суыту қажет. Дайконды жуыңыз, терісін кесіңіз, ал жұмсағын жіңішке пластинкалармен кесіңіз. Ұсақталған дайконды тұзбен араластырыңыз. Пластинкамен кесілген сарымсақты қосыңыз (маринадталған дайконды және сарымсақсыз дайындауға болады). Таза ыдысқа салыңыз және суытылған маринадпен толтырыңыз. Бір-екі күн бойы дайконды салқын жерде маринадада қалдырыңыз. Маринадты алып салқындатып беріңіз.
Дайкон - 1 кг. Су - 500 мл. Сірке суы - 70 мл. Куркума - 1 стол.л., Қант - 4 стол.л., Тұз - 3 шай., Сарымсақ - 5 тіс., Лавр жапырағы - дәмі бойынша, Шегесі - дәмі бойынша.
