
Одан әрі жұмыртқаларды суық су құйылған шөмішке салыңыз. Суға 1 литрге 2 ас қасық есебінен тұз қосыңыз. Бұл жұмыртқаның жарылып кетпеуі үшін жасалады, тіпті ол болса да, ақуыз ағып кетпейді. Су қайнағаннан кейін 1 минуттан кейін отты азайтыңыз, 10-12 минуттан артық емес пісіріңіз. Жұмыртқаны қайнатпау өте маңызды, өйткені ақуыз дәміне резеңке болады, ал сарғыш жағымсыз сұрғылт қақпақпен жабылады. Ыстық жұмыртқаларды суытыңыз.