Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шошқа етінен жасалған үй пастромы
10 порция6 сағат
Шошқа етінен үй пастромын қалай жасау керек?
1. Кесіндіні тұздаудан дайындауды бастаңыз. Қолайлы ыдыста тұзды толық еріткенге дейін су мен тұзды араластырыңыз. Кесіндіні осы ерітіндіге үш сағатқа тиеңіз. Содан кейін ағынды сумен жуыңыз және салфеткой.
2. Қолайлы ыдыста біртектілікке дейін бал, қыша, дәмдеуіштерді араластырыңыз. Осы бал-дәмдеуіш пастамен етті иіскеп, оны иіскеп салыңыз.
3. Духовканы Цельсию. 4 бойынша 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Сарымсақты пластинкалармен үш миллиметрден кесіңіз және оларды барлық жақтағы етке тигізіңіз. Пісіруге арналған пішінді барлық етті пергамент парағымен екі қабатқа немесе фольгой.
6. Етті қалыпқа салыңыз, үстінен дәмдеуіш қоспасының қалдықтарымен жуыңыз. Пергаментке (фольгаға) ораңыз.
7. Оралған күйінде 15 минут пісіріңіз. Содан кейін етті алып, жайып, тағы да 20 минут пісіріңіз. Осыдан кейін отты өшіріп, етті пеште екі сағатқа суытып тастаңыз. Пештің есігі ашылмайды
8. Суытылған ет дайын. Әдемі тағамға жұқа тілімделген кесектермен беріңіз
Шошқа кесіндісі - 500 гр. Су - 1 л. Тұз - 3 стол.л., Сарымсақ - 2 тіс, Бал - 1 стол.л., Қыша - 1 стол.л., Қара балғын бұрыш - 0.5 ш.а., Балғын кориандр - 1 чайн.л.
Фольгада қалай дұрыс дайындау керек? Бұл сұрақтың жауабын, сондай-ақ түрлі тағамдарды дайындау үшін пайдалы кеңестер мен лайфхактарды оқыңыз, Алюминий фольгасы - ас үйдегі және тұрмыстағы көмекші.
Бәрінің де діңгектері әртүрлі екенін ескеріңіз. Дайындаудың температурасы мен уақыты рецептіде көрсетілгеннен өзгеше болуы мүмкін. Кез келген пісірілген тағам сәтті болуы үшін, духовкалардың ерекшеліктері туралы пайдалы ақпаратты пайдаланыңыз!
Егер сіз дәмдеуіштердің дайын қоспаларын пайдаланатын болсаңыз, орамадағы құрамды міндетті түрде оқыңыз. Мұндай қоспаларда тұз жиі болады, мұны ескеріңіз, әйтпесе тағамды қайта толтыру қаупі туады.
