Фарширленген қарақатайлар

3 порция
50 мин


1. Қаракатицті бөліңіз, тістеріңізді қалдырыңыз, ал ұшаларыңызды аздап кесіңіз.

2. Блендерде кептірілген кептіргіштер, петрушка жапырақтары, жұмыртқа, тұз, сарымсақ, қара балғын бұрыш, аздап зәйтүн майы және қаракатицаның қалдырылған шұбарларын қосыңыз.

3. Бәрін біртектілікке дейін ұсақтап, алынған қоспамен қаракатицтерді араластырыңыз.

4. Қаракатицті пісіру үшін пішінге салыңыз, пішінді фольгамен немесе қақпақпен жабыңыз, қыздырылған духовкада 20 минут 200 градуста пісіріңіз. Содан кейін тағы 5 минут ашық күйде. Дайындау уақыты қаракатицалардың мөлшеріне байланысты екенін ескеріңіз. Бұл рецептіде шағын ұшаларға арналған уақыт көрсетілген. Ұшасы ұзағырақ пісіріледі. Тәбетіңе қуаныш!