Сосискалы қор

6 порция
1 сағат

Қабатталған қамыр табақтарын бөліктерге - олар созылған үшбұрыштарды еске салатындай етіп кесіңіз. Сосисканы үшбұрыштардың бірінің кең жағына орналастырып, рулетпен ораңыз. Осылайша қамырға барлық сосискаларды ораңыз. Жұмыртқаны пиалаға салып, шанышқының немесе гүлшоғырының көмегімен шырқаңыз. Қамырдағы сосискаларды пергаментпен жабылған тамырға салыңыз, содан кейін оларды дайындалған жұмыртқамен араластырып, тұз себіңіз. Сосискаларды 220 градусқа дейін қыздырылған духовкада 18-20 минут бойы пісіріңіз. Енді қор жұмысымен айналысатын кез келді: - ірілі-ұсақты ірімшік үстінде ірімшіктің бәрі сүртілді; - дайындалған ірімшікті үлкен табақшада (немесе сізге ыңғайлы басқа ыдыста) ұнмен біріктіріңіз; - сыраны көлемді кастрюльге құйыңыз, отқа жіберіңіз, қайнауға жеткізіңіз; - сыра қайнаған соң қорапқа ірімшік-ұн қоспасын себіңіз, ірімшік толығымен еріп, қалың біртекті масса түзгенше үнемі араластырыңыз. Бергенге дейін қорды «Қыздыру» режимінде мультиваркте ұстаңыз, өйткені суыту кезінде ірімшік салмағы қатты болады. Үстелге сосискасы бар қорды жалпақ тағамға әдемі безендіріп беріңіз. Тамақтаныңыз!