Қуырылған бұқа жұмыртқалары

2 порция
45 мин


1. Бұқа жұмыртқаларын жуыңыз, қабығын шешіңіз және оларды қалыңдығы шамамен 1 см шеңберлермен кесіңіз. Жартылай кесінділермен тазартыңыз және кесіңіз лук.

3. Табада өсімдік майын қыздырыңыз, пиязды қойыңыз және оны жеңіл алтын түстес болғанға дейін қуырыңыз. Пиязға бұқа жұмыртқасын қосыңыз, тұздаңыз, бүктеңіз, аздап табасконы құйыңыз. Бәрі де жақсы араластырыңыз.

5. Бұқа жұмыртқасын 10-15 минут қыздырыңыз (сұйық буланғанша). Тәбетіңе қуаныш!