Кіру
РусскийРусскийEnglishEnglishУкраїнськийУкраїнськийDeutschDeutschEspañolEspañolFrançaisFrançaisItalianoItalianoPortuguêsPortuguêsTürkçeTürkçe한국인한국인日本日本简体中文简体中文中國人中國人عربعرب
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Саңырауқұлақсыз жульен

Саңырауқұлақсыз жульен... 4 порция
40 мин

Тауық филесі - 400 гр. Кілегей - 200 мл. Қатты ірімшік - 100 гр. Бидай ұны - 2 стол.л., Сары май - 1 стол.л., Құрғақ дәмі - 0.5 чайн.л.
Саңырауқұлақсыз жүленді қалай жасау керек? Ингреди... Саңырауқұлақсыз жүленді қалай жасау керек? Ингредиенттерді дайындаңыз. Саңырауқұлақсыз жульен дайындау үшін бізге тауық сүтін; ірімшік; кілегей; сары май; ұн; тауыққа арналған дәмдеуіштер; қара балғын бұрыш пен тұз.
Ұнды кілегейге салып, жиналған ұнның болмауы үшін ... Ұнды кілегейге салып, жиналған ұнның болмауы үшін бәрін мұқият араластырыңыз.
Сары-ұн қоспасына тауық, тұз және бұрыш үшін дәмде... Сары-ұн қоспасына тауық, тұз және бұрыш үшін дәмдеуіштер қосыңыз. Араластырыңыз.
Тауық филесін жуыңыз, кептіріңіз және бөренелермен... Тауық филесін жуыңыз, кептіріңіз және бөренелермен кесіңіз.
Табада сары майды ерітіңіз және ет үстінде қызғылт... Табада сары майды ерітіңіз және ет үстінде қызғылт қабық пайда болғанға дейін шамамен 10 минут қатты отта тауық филесін араластырыңыз.
Ірімшік ірі терекке тартылды. ... Ірімшік ірі терекке тартылды.
Сары-ұн қоспасын тауыққа табаға құйыңыз. Кедергі к... Сары-ұн қоспасын тауыққа табаға құйыңыз. Кедергі келтіріп, қайнауға жеткізіңіз. Орташа отта шамамен 2 минут сөндіріңіз. Соус қалыңдауы тиіс. Егер соус өте қалың болса, оны сүтпен немесе кілегеймен аздап араластыруға болады.
Кілегей соусы бар тауық филесін кокотниктерге жайы... Кілегей соусы бар тауық филесін кокотниктерге жайыңыз.
Үстіне ұсақталған ірімшік себіңіз. Жульенді 180 ° ... Үстіне ұсақталған ірімшік себіңіз. Жульенді 180 ° С дейін қыздырылған духовкада ірімшік бетінде қыздырылған қабық пайда болғанға дейін шамамен 10 минут пісіріңіз.