Духовкада пісірілген фольгадағы емшек

6 порция
2 сағат

Шошқа емшегін фольгада қалай пісіруге болады? Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Шошқа емшегін әлі мұздатылмаған салқындатылған етіп алыңыз. Әйтпесе, еріту кезінде одан барлық шырындар шығып, дайын тағам құрғақ болады. Мен еті жеткілікті емшекті пайдаланғанды жақсы көремін. Ондағы аз мөлшердегі салдың мөлшері кесектің шырыны үшін жеткілікті. Духовканы алдын ала 190 градусқа дейін қыздырыңыз.

Шошқа емшегін ағынды суда жуыңыз және барлық артық ылғалды кесек бетінен алып тастау үшін қағаз сүлгінің көмегімен жақсы кептіріңіз. Сарымсақты жібектен тазалаңыз. Кеуденің бүйіріне жіті пышақпен ойып, сарымсақтың үлестерін қойыңыз. Егер сарымсақтың тістері өте ірі болса, онда әрбір тісті 2-3 бөліктерге кесуге болады.

Содан кейін кеуде бөліктерін тұзбен, балғын қаламмен және дәмдеуіштермен дәмдеуіштермен себіңіз. Мен паприканы пайдаландым. Тұз бен дәмдеуіштерді қолыңызбен бір тілімге қайырып алыңыз.

Дайындалған төсбелгіні фольга парағына салыңыз. Үстіне бірнеше лавр жапырағының жапырақтарын салыңыз.

Ешбір жерде саңылау қалмауы үшін төсбелгіні фольгаға тығыз ораңыз. Егер қажет болса, онда тағы бір фольга парағын алуға болады. Ораған кесекті пісіру үшін металл пішінге салыңыз және шамамен 190 сағатқа 1, 5 градусқа дейін қыздырылған пешке қойыңыз. Дәл уақыт сіздің духовкаға байланысты. Неге дәл металл пішін керек? Құрғақ пісіру үшін ол ең қолайлы. Керамикалық немесе шыны шамадан тыс қызудан сығылуы мүмкін.

Кесек тығыз оралған болғандықтан, ол дайындық кезінде ыдырамайды. Көрсетілген уақыттан кейін пішінді духовкадан шығарыңыз. Өткір пышақпен фольганы кесіп, екі минут тұрыңыз. Осы уақыт ішінде тағамнан ең ыстық шығады және оны тағамға ауыстыруға болады.

Дайын төсбелгіні бірден кесіп, тамақтандыруға болады. Ал мұздатқышқа толық суығанша жинауға болады. Суыған күйінде оны бутербродтар үшін жіңішке тіліктермен кесуге ыңғайлы болады. Тәбетіңе қуаныш!