Қарасан хе

10 порция
1 күн 30 мин


1. Балықты тазалаңыз, ішін және жүзбеқанаттарын алып тастаңыз, бастары мен құйрықтарын кесіңіз, қабыршақтарын алып тастаңыз. Балықты кесіп, терең ыдысқа салыңыз. Пиязды тазалаңыз, жартылай сақиналармен кесіңіз, балыққа қойыңыз

4. Сәбізді мұқият жуыңыз, тазалаңыз, корей сәбізіне арналған теректе сүртіңіз немесе ұсақ сабанмен кесіңіз. Оны қалған ингредиенттерге қосыңыз

4. Балықты, сәбізді және пиязды тұзбен және перцемемамен себіңіз. Майды қыздырыңыз, оған паприка төсеңіз, бір минут ішінде қыздырыңыз, содан кейін осы қоспамен балық пен көкөністерді құйыңыз. Барлық араластыру.

6. Сірке суын қосыңыз, қайта араластырыңыз.

7. Бәрін банкаға немесе басқа да қолайлы сыйымдылыққа салып, бір тәулікке тоңазытқышқа жинаңыз. Келесі күні қарасан хе дайын!