Желатині бар мультиварктегі тауық қақпақтарынан жасалған суық

2 порция
4 сағат 20 мин


1. Тауық етін жуамыз.

2. Мультиварка табағына тауық еті, бұрыш, лавр жапырағы, тұз саламыз. Су құйып жатырмыз.

3. Қақпақты жабамыз, «Сорпа» режимін 40 минутқа қоямыз.

4. Бағдарлама аяқталғаннан кейін етті суыту үшін табаққа шығарамыз.

5. Сорпаны дәкемен 2 қабатқа салынған електен өткізіп, тез еритін желатинді қосып, оны толық еріткенге дейін жақсылап араластырамыз.

6. Етті кішігірім бөліктерге бөлеміз. Сарымсақты тазалап, кішігірім текшелермен кесеміз.

7. Дайындалған формочкалардың түбіне сарымсақ саламыз, содан кейін етті салып, сорпамен толтырамыз.

8. Салқындатқыш суығаннан кейін қалыптарды тоңазытқышқа кемінде 2 сағатқа жинаймыз.

9. Үстелге берер алдында қалыпшалардан салқындатқышты шығарамыз (ыңғайлы алу үшін қалыптарды қайнаған жерге 30-45 секундқа батыруға болады). Тамақтағы үстелге салқындатқышты беріп, көңілімізді көтереміз! Тәбетіңе қуаныш!