Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ашытқы селедкасы бар зумруда шарлары

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Ашытқы

6 порция
1 сағат 10 мин

Селедка - 2 дана, Картошка - 2 дана, Жұмыртқа - 2 дана, Укроп - 20 г, Майонез - 2 стол.л., Қара балғын бұрыш - дәмі бойынша, Тұз - дәмі бойынша, Гранат - 1 стол.л.

Ингредиенттерді дайындау. Зумрудалық шарлар түріндегі дәмдеуішті дайындау үшін бізге селедка филе; пісірілген картоп, пісірілген жұмыртқа; майонез, укроп, қара балғын бұрыш және тұз. Безендіруге арналған граната дәндері.

Майдың қалдықтарын алып тастау үшін майшабақтың сүбесін қағаз сүлгілермен жуу керек. Егер бүтін селедка пайдаланылса, онда филені сүйектен бөлу керек.

Филені кішігірім текшелермен кесу керек.

Картопты дайын болғанша қаптамада қайнату керек. Содан кейін салқындату және тазалау. Картопты ірі теректе сүрту керек.

Жұмыртқаны қайнатып, салқындату және тазалау керек. Сондай-ақ, ірі теректе сүрту.

Салатникте селедка, сүртілген картоп және жұмыртқаны қосу керек. Тұздау, тұздау және майонезбен толтыру.

Бәрін араластыру жақсы. Алынған массаны тоңазытқышқа 20 минутқа қою.

Тығынды жуу, кептіру және өте ұсақ кесу.

Тоңазытылған селедка-көкөніс массасынан грек жаңғағы мөлшерінде шарлар қалыптастыру. Егер масса бұзылатын болса, онда шарларды ылғалды қолмен қалыптастырған дұрыс.

Ұсақталған укроптағы селедка шарларын үйіп тастау.

Шарларды тағамға салып, гранатты дәнмен себіп, үстелге беру. Тәбетіңе қуаныш!