Тунец күріш және қызанақ пісірілген кабак

6 порция
1 сағат


1. Цуккиниді жуып, қалыңдығы шамамен 1 см шеңбермен кесіп, өсімдік майы бар табаға салып, ашық алтын түстес болғанға дейін екі жағынан қуыру керек.

2. Қабақтарды пергаментпен көмкерілген тамырға бір қабатқа ауыстыру.

3. Жабайы және алтын түстес күріштің қоспасын қайнаған тұздалған суда дайын болғанға дейін қайнату керек. Дуршлагқа тастау.

4. Консервіленген тунецті маймен және шырынмен бірге шанышқымен жақсы араластыру, прован шөптерін және қайнатылған суретті қосу, Араластыру.

5. Алынған толтыру қабақтарға салынады.

6. Қызанақты қалың дөңгелекпен кесіп, күрішке тунец салып қою керек.

7. Қабағы бар тамақты 15 минутқа қыздырылған пешке қою.