Шошқа карбонаты пеште

8 порция
10 сағат

Ет үшін маринад дайындау үшін дәнді қыша мен қаймақ алыңыз. Оларды кең табақшада біріктіріңіз.

Оларға кесілген пияз, лимон шырыны, тұз және дәмдеуіштер қосыңыз.

Бәрін жақсы араластырыңыз.

Шошқаның карбонатын жуыңыз және қағаз сүлгілермен немесе салфеткалармен кептіріңіз. Оны барлық жағынан маринадпен жақсы көмкеріңіз. Қақпақпен немесе пленкамен жабыңыз және маринадты 6-8 сағатқа қалдырыңыз.

Майдаланған етті пісіру үшін пішінге салыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырып, оған 1-1, 5 сағатқа ет қойыңыз. Дайындықтың соңына қарай етті пышақпен сүртіңіз, егер шырыны қызғылт болмаса, онда ет дайын және оны пештен шығаруға болады.

Дәмді және хош иісті ет дайын! Ең ыстық ыстық шығуы үшін оны аздап суытыңыз. Содан кейін табаққа салып, кесектерге кесіп, үстелге беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!