Пісірілген пештегі креветкалар

4 порция
3 сағат 20 мин

Ингредиенттерді дайындау. Кептіргіштерді дайындау үшін бізге ірі кептіргіштер керек (менде аргентиналық, үйреншікті патшалық). Маринад үшін: зәйтүн майы, цедра және лимон шырыны, сарымсақ және прованалық шөптер.

Креветкаларды алдын ала ерітіп, кептіру керек.

Лимоннан шырын сығу керек. Цедраны ірі теректе сүрту керек.

Сарымсақты баспақтан өткізіп жіберу керек.

Терең ыдыста зәйтүн майы, лимон шырыны мен цедрасы, сарымсақ және прован шөптері қосылады. Май лимон шырынымен қосылғанша бәрін біртектілікке дейін ұру.

Табаға креветка салу. Бәрін мұқият араластыру керек. Маринадты тоңазытқышқа 3 сағатқа, ал түнге қою керек. Маринадпен біркелкі сіңуі үшін маринадтау кезінде креветкаларды бірнеше рет араластыру керек.

Қабықшаны пергаменттің қос қабатымен өрнектеу. Креветкаларды маринадпен бірге бір қабатқа салу. Креветкаларды 200 ° С-та шамамен 10-12 минут пісіру. Егер кәдімгі корольдік креветкалар болса, онда 8-9 минут жеткілікті

Дайын креветкаларды табаққа салу керек. Оларды жылы және суық күйінде беруге болады. Тәбетіңе қуаныш!