Табадағы клярдағы тауық аяқтары

4 порция
55 мин

Тауық аяғын табаға салып қалай жасау керек? Алдымен кляр дайындаңыз. Мұны былай жасаймыз:
1. Ыдысқа жұмыртқаны сындырыңыз, оны гүл шоғымен немесе вилкойкамен соғыңыз. Жұмыртқаға жартысын соли.

3. Ыдысқа сүт қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз. Ұнды жеке миске.

5. Ұн мен дәмдеуіштер қоспасына қалған тұзды салыңыз.

Маңызды! Дұрыс таңдалмаған таба тіпті ең жақсы рецептіні де бүлдіре алады. Түрлі тағамдар үшін тамаша табаны қалай таңдау керектігі туралы барлық мәліметтерді мына жерден оқы.

Кез келген майлар белгілі бір температураға жеткенге дейін ғана пайдалы болады - түтіндеу нүктесі, ол кезде май жанып, онда уытты заттар, оның ішінде канцерогендер пайда болады. Қыздыру температурасын қалай анықтап, қыздыруға арналған ең жақсы майды таңдау керек, ал қайсысын мүлдем пайдаланбаған дұрыс, мына жерден оқыңыз.

Егер сіз дәмдеуіштердің дайын қоспаларын пайдаланатын болсаңыз, орамадағы құрамды міндетті түрде оқыңыз. Мұндай қоспаларда тұз жиі болады, мұны ескеріңіз, әйтпесе тағамды қайта толтыру қаупі туады. Енді негізгі тағамды дайындауға көшуге болады:

6. Тауық жіліншіктерін сүлгінің көмегімен жуып, кептіріңіз. Өсімдік майы бар табаны қыздырыңыз. Әрбір жіліншікті алдымен жұмыртқа қоспасына, содан кейін ұн қоспасына салып, қайнаған майға салыңыз. Жіліншіктерді дайындыққа дейін екі жағынан қуырып, мезгіл-мезгіл аударыңыз. Клярдағы тауық аяқтары дайын. Тәбетіңе қуаныш! Бұл өте дәмді!