Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ірімшігі бар тауық шарлары

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Ашытқы

8 порция
50 мин

Қатты ірімшік - 1 дана, Жұмсақ ірімшік - 100 г, Тауық фаршы - 500 г, Тауық жұмыртқасы - 1 дана, Болгар бұрышы - 1 дана, пияз - 2 дана, Сарымсақ - 2 тіс, Орегано құрғақ - 0.5 ст.л., Базилик - 2 жапырақ

Біздің ингредиенттеріміз. Бірден айта кетейін, ірімшікті кез келген, ең бастысы оның көп болуы үшін пайдалануға болады!

Табақшада жұмыртқаны аздап ұрып-соғамыз. Фарш пен алдын ала кесілген пиязды, болгар бұрышын, ұсақталған сарымсақ, орегано, ұсақ түкте сүртілген ірімшіктің жартысын және дәмдеуіштерді қосамыз. Қалауымызша бірнеше базилик жапырақтарын қосамыз.

Әлі ұмытпадық, қыздыруға қосамыз, температура 200 градус. Біздің салмақты қолмен жақсы араластырамыз.

Пісіруге арналған нысанды өсімдік майымен майлаймыз. Әрбір ұяшықты фаршпен толтырамыз. Массаның ортасына ірімшік саламыз (жұмсақ). Болашақ шарлардың жоғарғы жағын фарш қасығымен жауып, ірімшік текшелерін толық жабу керек. Пішінді қыздырылған духовкаға 15 минутқа қоямыз.

Дайын шарларды шығарып, қалған үшкір ірімшікті саусақтарымызбен аздап қысып себеміз. Тағы да 15-20 минутқа пешке қайтарамыз.

Дайын шарларға қызанақ пастасы мен қуырылған пияздан жасалған соус дайындауға болады. Ірімшік балқығанда, тағамды жылы күйінде беру дұрыс. Тәбетіңе қуаныш!