Фарштан жасалған жалқау бризольдер

4 порция
45 мин

Жалқау бризольдер үшін бірінші кезекте қаптама дайындаңыз. Бұл үшін кең табаққа қажетті мөлшерде фарш қойыңыз. Пиязды жіті пышақтың көмегімен тазалаңыз және ұсақ кесіңіз. Кесілген пиязды фаршқа қосыңыз.

Ірімшікті қосыңыз. ортаңғы терекке тартылған. Дәміне қарай тұздап, дәмдеуіштермен себіңіз.

Барлық толтыруды біртекті күйге дейін жақсы араластырыңыз және тіке табақшада 5 бірдей бөлікке бөліңіз.

Басқа ыдыста жұмыртқаны сүт пен тұзбен біріктіріңіз. салмағы жақсы араласуы үшін гүл шоғымен аздап соғыңыз. Жұмыртқа қоспасының бұл мөлшері 5 блинкаға жетеді.

Ыстық табаға аздап өсімдік майын қосып, жұмыртқа массасының жартысын құйыңыз. Ортаңғы отта құймақтарды бір жағынан қыздырғанша қыздырыңыз.

Содан кейін блинканы тәрелкеге түсіріп, оған дайындалған ет толтырмасын қойып, барлық бетке таратыңыз. Құймақты рулетке толтырып бұраңыз.

Пісіру үшін дайындалған тамақты өсімдік майымен майлаңыз және барлық рулеткаларды салыңыз. Пішінді 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 30 минутқа қойыңыз. Дайын рулеттерді кесектерге бөліп, үстелге ас ретінде беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!