Мультиваркте сиыр етінен жасалған жаңа жылдық суық

14 порция
4 сағат 30 мин

Бірінші кезекте аяғыңызды суық суға салып, артық қан кетсін. Суды дүркін-дүркін өзгертіңіз, ал су мөлдір болғанға дейін суландырыңыз. Аяқ дайын болғанда көкөністерді тазалаңыз. Сәбізді 2 бөлікке кесіңіз, пиязшықтың құйрығын кесіңіз. Мультиварка табағына аяқтар мен көкөністерді салыңыз, су құйыңыз, тұздаңыз және кедергі келтіріңіз. Қақпақты жабыңыз және «Ет» режимін 60 минутқа қойыңыз. Дыбыс сигналынан кейін қақпақты мұқият ашыңыз. Аяқтарын табаққа салыңыз, ал сорпаны емдеңіз. Етті сүйектен бөліп, талшыққа бөліңіз. Етті порциялық пішіндерге жайып, ұсақталған сарымсақ пен көкнәр қосып, сорпа құйыңыз. Салқындатқышты суытудан қалып қойыңыз, содан кейін тоңазытқышқа толық қатқанша (кемінде 1-1, 5 сағат) қойыңыз, содан кейін оны үстелге беруге болады. Тәбетіңе қуаныш!