Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Үй жағдайындағы селедка елшісі

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Ашытқы

6 порция
12 сағат

Селедка - 2 дана, Су - 0.5 л, Тұз - 2 стол.л., Қант - 1.5 стол.л., Лавр жапырағы - 1 дана, Шеге - 1 дана, қыша ұнтағы - 1 шайн.л., бұрыш - 10 дана.

Мұздатылған селедканы аламыз, қалың болғаны дұрыс, сәл ерітеміз, секір-бас жасаймыз және терісін шешеміз. Мұздатылған балықтан тері өте жеңіл алынады

Ішін тазалаймыз және жуамыз

Қолайлы ыдысқа саламыз

Маринадты дайындаймыз, кастрюлькаға тұз, қант, шегені, қыша ұнтағын, бұрыш пен лаврушканы саламыз. Мұның бәрін сумен толтырамыз, қайнауға жеткіземіз, плитаны сөндіреміз және маринадты суытып жібереміз.

Тоңазытқышты суытып, түнге тоңазытқышқа жинаймыз. Сәуле, май жағып, ләззат аламыз!