Үй креветкалары бар роллдер

3 порция
55 мин

Үй креветкалары бар роллдерді қалай жасау керек? Күріштен бастаңыз. Оны таңдаңыз.

Содан кейін жуыңыз, жуғаннан кейін су мөлдір болатындай етіңіз.

Күрішті су құйыңыз (оны жоғарыдан 1. 5-2 саусаққа жабу үшін). Су қайнаған соң отты азайтып, нұсқаулық бойынша қайнатыңыз. Соңында қақпақпен кастрюльканы жауып, отты сөндіріп, 10 минут күттім.

Егер сіздің креветкаларыңыз жаңа болса, оларды қайнатыңыз. Менің корольдік балмұздақтарым болды. Сосын тазалау оңай болуы үшін мен оларды суда ерітіп жібердім. Суда ұстамаңыз!

Содан кейін мен ішекті алып тастадым (жіңішке кесік арқалығына креветка жасап, жіңішке жіпті алып шығу керек). Біз оны қайнаған су құйып, содан кейін күрішке салған кезде креветка тегіс болады.

Креветкалардың дәмі пикантты болуы үшін мен оларды лимон, тұз және су шырынының қайнап жатқан ерітіндісімен толтырдым (бәрі дәмі бойынша). Бірнеше минут тұрсын. Содан кейін осы қоспаны құйып алып, кептіргіштерді шылбырларды тазаламай-ақ сұйықтыққа салыңыз.

Қайнаған судың шай қасығынан, қант пен күріш сіркесінен жанармай құюды тез арада дайындаңыз. Дәмін татып, құрамдастар қатынасын өзгерте аласыз. Мен, мысалы, сәл артық су құйдым.

Қиярды былғарыдан тазалап кесіңіз. Міне, осындай жолақтар болсын.

Сұлулық пен дәм үшін болгар бұрышын кесіңіз.

Бар болғаны осы. Жанармай құюды тағы да ыстық суретке салыңыз. Оны суытып жіберіңіз.

Мырышты пленкамен жабыңыз, оған нори қойыңыз. Қолдарыңызды суға жібітіп (өзіңізге су салынған табақшаны қасына қойыңыз), күріштің жұқа қабатын салыңыз. Тек өзіңізден алыс жақтағы (1. 5-2 см) норидің бос жолағын міндетті түрде қалдырыңыз.

Күріштің үстіне креветкалар, қияр және бұрыш қойыңыз.

Ролл толтырмасын үстінен майонезбен майлаңыз.

Бізге рөлді бұрау қалды. Бірақ қазір де оны кесуге болмайды. Жата берсін.

10 минуттан кейін роллді өткір пышақпен кесіңіз. Беріңіз.