Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сациви соусы
8 порция40 мин
Сары май - 100 г. Грек жаңғағы - 300 г. Пияз - 250 гр. Бидай ұны - 30 гр. Жұмыртқа сарысы - 3 дана, сарымсақ - 24 г. Тауық сорпасы - 250 мл. - 100 мл. Шегесі - 2 гр. Корица - 2 гр. - дәмі бойынша, Шафран - дәмі бойынша, Тұз - дәмі бойынша, Кинзаның көгілдірі - дәмі бойынша
Ингредиенттер
Пиязды жақсы жуамыз, кептіреміз, сәуле мен сарымсақты ұсақ кесеміз
Сары майды ерітеміз
Ұсақ кесілген пияз бен сарымсақ қосамыз
Орта отта пассивтейміз
Пиязды пісіруге ұн қосамыз
Тауық сорпасы
Тауық сорпасын пияз пісіруге құямыз
Лавр жапырағы мен шегені қосамыз, жақсылап пісіреміз
Ет кептіргіште грек жаңғағын ұсақтаймыз. 
Сондай-ақ жаңа піскен көкөністі ұсақтаймыз
Ұсақталған жаңғақтар мен жасылдарға дәмдеуіштер қосу керек (дәмі бойынша сүннелінің күлтесін де қосуға болады), араластыру керек. 
Жаңғақ-дәмдеуіш массасына сарғыш құйылады. 
Шарап сіркесін қайнату
Қайнатылған шарап сірке суын жаңғақ массасына қосу керек. 
Жаңғақ массасын жақсы араластыру. 
Жаңғақ массасын пияз пісіруге қосу
Дайындалған соусты және үздіксіз араластырып, қалыпты отта қыздырамыз. ҚАЙНАУҒА ЖЕТКІЗБЕЙМІЗ! Міне, біздің соус дайын!
Қалаған жағдайда соусқа пісірілген тауықты салуға болады. 
Тауық соусын жеке тағам ретінде пайдалануға болады. 
Тауық соусын гарнирге негізгі тағам ретінде пайдалануға болады