Тұздықта пісірілген май

20 порция
2 сағат 40 мин

Салоны кесектерге кесеміз. Тұзбен сүртеміз және әрбір кесекті жеке пакетке саламыз. Пакеттерге жоғарыдан лавр жапырағын, сарымсақ пен бұрыш қоспасын саламыз. Пакеттерді байлаймыз. Суы бар кастрюльді отқа қоямыз, қайнауға дейін жеткіземіз және оған сал салынған пакеттерді саламыз. 80-90 минут пісіру қажет. Содан кейін судан салоны алып, салқындатамыз. Пакетті кесеміз, одан тұзды шығарамыз және тазалаймыз, бұрыш пен лавр жапырағын жинаймыз. Дайын. Салоның бір бөлігін кесеміз. Бұл өнімге қара нан мен қыша тамаша келеді. Тәбетіңе қуаныш!