Тауық құртынан жасалған сальтисон

8 порция
10 сағат 15 мин

Сальтисон дайындау тәсілі
1. Тауық бұтақтарын жуып, артық ылғалды төгеміз.

2. Барлық ингредиенттерді кішігірім текшелермен кесеміз.

3. Тұзбен, дәмдеуіштермен және желатинмен араластырамыз.

4. Шырынның қаптамасынан жоғары жағын кесіп, оған біздің қоспамызды саламыз.

5. Су салынған кастрюльге қорап қоямыз және сағат пісіреміз

2.

6. Сальтисон суытқанша оны тоңазытқышқа саламыз.

7. Тағамды көгалдандырып кесеміз.