Майдағы кальмар түйреуіштері

4 порция
9 сағат 20 мин


1. Кальмарлардың түйіршіктерін алып, оларды тазалап, жуыңыз.

2. Қажет болса, кесіңіз. Кесу тәсілі аса маңызды емес: егер тістегендер ірі болса, мен кейде оларды кесіп тастаймын.

3. Майға барлық дәмдеуіштерді, тұзды салып, қоспаны қайнатып жіберіңіз. Зәйтүн және күнбағыс майын пайдалануға болады.

4. Дайындалған кальмарларды дәмдеуіштермен бірге қайнаған маймен толтырыңыз. Суығаннан кейін оларды тоңазытқышта 8-9 сағат бойы ұстаңыз.

5. Беру кезінде майдан кальмар бөліктерін алып, лимон шырынымен түзетіңіз. Сондай-ақ, олар салат дайындауға өте қолайлы болады. Тәбетіңе қуаныш!